毎朝ブログ 177日目【飲食店の変容の話し】

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おはようございます。

パパじゅんです。

毎朝ブログ、177日目の朝を迎えました。

今朝も早速ブログっていきます。

昨日は久しぶりに電車に乗って最寄りのターミナル駅へ子供2人とお出かけしてきました。

コロナ以降下の子が小学生になって初めての電車移動だったので、ターミナル駅でsuicaを発行しました。

ついでのお昼ご飯を食べるために駅近くをウロウロしたのですが、すっかり活気を取り戻していました。

ただ、低価格帯の居酒屋の多くが焼き肉屋に業態変換していました。

店子のほとんどが飲み屋だったビルは1棟貸しビルと化していました。

しばらくして子供たちがマクドナルドか回転ずしが良いと言い出したので、どちらも普段来ないターミナル駅まで来て食べるものか?と思ったのですが、最終的には普段行かないチェーンの回転ずしに行きました。

入店して感じたのが、カウンター席が多くを占めテーブル席は少ない配置の店でした。

店舗の多くのスペースを持ち帰りの受け渡しや無人の発券・精算機に割いていました。

ここでもコロナ以降の変化を感じました。

飲食業界はすそ野が広い分、今回のコロナで一番影響を受けた業界ではないでしょうか。

今後も生き残りをかけた変容は続きそうだなと感じた177日目の朝でした。

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